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    秋天來了,燕窩怎么吃最好?

    2019-09-27 來源:燕窩編輯:燕之典點擊:

      秋天是養肺防燥的季節,宜吃生津增液的食物,比如梨、藕、香蕉、蘋果、銀耳、百合等,其中燕窩最為推薦,所以快點來碗燕窩潤潤桑,養養肺,滋養滋養肌膚吧。那秋天燕窩怎樣吃最好?

      

      一、蜂蜜燕窩

      

      材料:燕窩半盞,蜂蜜適量

      

      做法:1、將泡發好的燕窩放入燉盅內,加水,隔水文火燉煮30分鐘左右。

      

      2、待燕窩冷卻后,調入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。

      

      推薦理由:秋天氣候最大的特點就是干燥,而蜂蜜能潤燥,非常適合秋天食用,有條件的話,每天早上起來喝一碗,通便清腸,讓皮膚看起來更彈滑有光澤哦!

      

      二、川貝雪梨燉燕窩

      

      材料:燕窩半盞,雪梨1個,川貝少許,冰糖水適量

      

      做法:1、將雪梨洗干凈,在柄向下五分之一處切開,用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉。

      

      2、將燕窩泡發好撕成細條放入雪梨中,加入冰糖和川貝。

      

      3、在梨子中加滿水,然后把之前切下來的梨柄及以下部分“蓋”到梨子上,并且用牙簽固定好。

      

      4、將梨子放在碗里,再放入蒸鍋中,鍋內加入足量水,大火蒸煮30分鐘。

      

      5、出鍋后,拿去“蓋”,把內中的川貝撇去,就可以享用梨肉和燕窩了。

      

      推薦理由:這是一道非常經典的燕窩食譜,秋天吃梨子正當時,潤肺生津,配上燕窩,讓你的秋天水潤潤的。
     

    燕窩怎么吃效果最好
     

      

      三、燕窩核桃露

      

      材料:燕窩半盞,新鮮核桃肉20克,牛奶、清水適量

      

      做法:1、將新鮮核桃肉和牛奶一起放入豆漿機中,加入適量清水,打成漿,用細紗網過濾掉皮屑后備用。

      

      2、將泡發好的燕窩放入燉盅內,加水,隔水文火燉煮30分鐘左右。

      

      3、將做好的牛奶核桃露微溫,盛入燉好的燕窩,攪拌均勻后即可食用。

      

      推薦理由:秋天核桃上市,新鮮的核桃可以補腦益智。孕媽除了吃燕窩外,也應多吃一點核桃類的堅果補充營養,只是堅果油多,吃的話要注意適量哦。

      

      四、燕窩耳蓮子羹

      

      主料:燕窩耳25克,鮮百合120克,鮮蓮子30克,枸杞5克。冰糖100克,紅棗三枚,水3杯。

      

      做法:

      

      1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;

      

      2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂;

      

      3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。

      

      功效:

      

      銀耳富有天然特性膠質,加上他的滋陰作用,長期服用可以潤膚,而蓮子補脾止瀉、養心安神,兩者和燕窩一起搭配可以起到養陰潤肺,生津整腸之效。

      

      五、燕窩椰子燉雞

      

      主料:燕窩25克,椰子半個,淮山15克,杞子15克,生姜2片,紅棗2枚,嫩雞項1只。

      

      做法:

      

      1、先將燕窩用清水浸透發開,洗干凈,瀝干水;揀選一只嫩雞項,剖洗干凈,去毛、去內藏、去肥膏、去皮;

      

      2、椰子去殼取肉,保留椰子漿;淮山、杞子浸洗干凈;生姜刮去姜皮,洗干凈,切兩片;紅棗洗干凈,去核;

      

      3、將以上材料連同椰子漿放入燉盅內,加入適量凍開水,蓋上敦燉蓋,放入鍋內,隔水燉四小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。

      

      特色:

      

      燕窩有滋補肺腎、養陰生津的作用;椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用;淮山有補益脾胃、益肺滋腎的作用;杞子具有滋補肝腎、益精明目的作用;生姜和紅棗有調和營衛、補血散寒的作用。秋季使用再適合不過。

      

      以上就是適合秋季吃的燕窩食譜,想要試試的話,快收藏哦!

    TAG: 燕窩食譜 吃燕窩 燕窩滋補

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